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Palace au coeur des vignes du Château Smith Haut Lafitte
SITUATION
À Martillac, immergé en plein cœur des vignes du Château Smith Haut Lafitte, se trouve Les Sources de Caudalie. Cet établissement de luxe imaginé par l’architecte Yves Collet profite d’un environnement exceptionnel, en parfaite harmonie avec la région et son terroir. Le lieu parfait pour se déconnecter de la vie urbaine et ne faire qu’un avec la nature.
HISTOIRE
Heureux propriétaires du domaine, Alice et Jérôme Tourbier sont investis dans Les Sources de Caudalie depuis presque 15 ans afin d’y créer un parfait équilibre entre caractère atypique et charme atemporel. Ils y cultivent les valeurs qui leur sont chères: authenticité, bien-être et générosité.
Vous adorerez le bassin extérieur personnalisé par la photographe-plasticienne Mathilde de l’Ecotais, qui a eu la brillante idée d’immerger une photo agrandie au fond de la piscine. Abrité dans une magnifique serre, vous aurez l’occasion unique de nager dans une œuvre d’art !
CÔTÉ ÉCOLOGIE
Côté écologie, l’établissement a pour philosophie d’utiliser la richesse naturelle de la vigne et du raisin pour vous offrir une expérience unique en totale harmonie avec l’environnement. Ici, le terroir est roi et chacun a à cœur de protéger le cadre fabuleux qu’offre la nature avoisinante. C’est ainsi qu’aucun produit chimique n’est utilisé dans les vignes, les emballages sont réduits au maximum et les déchets organiques des cuisines sont recyclés afin que le compost puisse ensuite être réutilisé dans le potager.
CÔTÉ NUIT
Côté chambres, le domaine compte 50 chambres et suites, réparties en 6 maisons. Chacune bénéficie d’une décoration unique rendant hommage au patrimoine régional avec des meubles chinés, des antiquités et des tentures précieuses. Elles sont toutes dotées d’une salle de bain spacieuse avec baignoire et douche, d’un espace salon cosy et d’une terrasse privative dominant les vignes du Château Smith Haut Lafitte.
CÔTÉ CUISINE
Côté cuisine, le restaurant étoilé de l’hôtel La Grand’Vigne vous accueille pour de grands moments de gastronomie. Proche de la terre, le Chef Nicolas Masse s’approvisionne en fruits et légumes directement dans le potager de l’hôtel afin de vous proposer une cuisine fraîche et durable. Ici, vous dégusterez des spécialités exprimant l’essence même de ce terroir d’exception, sublimées par une palette de vins spécialement sélectionnée par le Chef Sommelier Aurélien Farrouil.
CÔTÉ LOISIRS
Côté loisirs, l’hôtel vous propose une large gamme d’activités. Ici, des vélos tout terrain sont mis à votre disposition pour parcourir les bois et les vignes du domaine. Vous pouvez également profiter d’un court de tennis à quelques centaines de mètres de la propriété. Et pour les escapades extérieures, découvrez les merveilles de la ville de Bordeaux et du Bassin d’Arcachon, situés à moins d’une heure de l’hôtel.
CÔTÉ BIEN-ÊTRE
Côté bien-être, le Spa Vinothérapie vous propose un programme de soins exclusifs qui allient les bienfaits d'une source naturellement chaude et les vertus de la vigne et du raisin, le tout dans un environnement d'une rare beauté. L’hôtel possède également une salle de gym tout équipée, une piscine extérieure chauffée et un jacuzzi alimenté par l'eau de la source chaude.
POUR VOS PETITS
Pour vos petits, le restaurant de l’hôtel a spécialement élaboré de délicieux menus équilibrés et variés. De plus, des activités ludiques et sportives sont proposées aux enfants telles que des balades à vélo, des séances de plongeon dans la piscine ou encore des visites du Jardin des Abeilles et sa petite ferme où cohabitent poules, chèvres toy et chevaux de trait. Des moments magiques qui raviront autant les petits que les grands !
Entièrement dévoué à la nature qui l’entoure, Les Sources de Caudalie vous offrira les attentions d’un palace dans l’ambiance chaleureuse d’une maison de famille.
Gestion des déchets 
Protection Faune et Flore 
Potager en permaculture 
Yoga 
Activités Sportives 
Dégustation de vin 
Visites 
Massage 
Spa
*Pour les membres Green Club
rejoindre le clubSmith Haut-Lafitte, 33650 MartillacMartillac France
